上海十大人氣美食－紅土的採購名單

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時間:2017-05-15 13:19:30 來源:康輝www.k台灣電動床工廠anghui.cn

上海的美食多種多樣，不僅有當地的海派菜，還有數不盡的世界各美食。海派菜的著名美食有生煎包、小籠包、草頭圈子等，德興館、老正興、上海老飯店、城隍廟、雲南南路、黃河路、乍浦路、七寶老街等都是上海的美食集中地。

1、生煎。上海生煎包有上百年的歷史，皮酥汁濃、肉香精巧。推薦小楊生煎（黃浦區南京東路720號第一食品2樓）、飛龍生煎（虹口區四川北路2002號東泰休閑廣場1樓）、豐裕生煎（盧灣區陜西南路281號）。
2、南翔小籠包。南翔小籠包是上海郊區南翔鎮的傳統名點，形態小巧、皮薄精致，以小竹籠蒸熟，既美味有漂亮。南翔饅頭店（黃浦區豫園路85號）、五雲德（虹口區河南北路377號）。
3、蟹殼黃。蟹殼黃餅色和形狀類似於煮熟的蟹殼，酥、軟、松、香，是茶客們喜愛的點心之一。推薦吳苑餅傢（靜安區延平路255號）。
4、草頭圈子。草頭是江浙的常見野菜，圈子是豬直腸，紅燒圈子搭配生煸草頭，色彩鮮亮，味道十足。推薦上海老飯店（上海市黃浦區福佑路242號）、老正興菜館（黃浦區福州路556號）。德興館(陸傢浜路店)4.5人均￥
5、排骨年糕。排骨年糕是上海的獨特小吃，排骨色澤金黃、酥脆鮮嫩、又糯又香。推薦鮮得來排骨年糕（黃浦區雲南南路46號）、王傢沙點心店（靜安區南京西路805號）。
6、蝦子大烏參。蝦子大烏參是上海的高檔宴會菜，色香味形俱全，而且有滋補的功效。推薦上海老飯店（上海市黃浦區福佑路242號）、老正興菜館（黃浦區福州路556號）。
7、紅燒鮰魚。鮰魚肉質白嫩、肥美，紅燒鮰魚是上海的名菜，鹵汁濃厚，魚肉入口即化，咸中帶甜。推薦上海老飯店（上海市黃浦區福佑路242號）、廊亦舫酒樓（陸傢嘴西路168號正大廣場5樓近陸傢嘴環路西南角）。
8、響油鱔糊。響油鱔糊是上海菜濃油赤醬的代表，鱔肉鮮美、香味濃鬱，以六、七月間的黃鱔最受歡迎。推薦沈大成（黃浦區南京東路636號）、上海老飯店（上海市黃浦區福佑路242號）。
9、八寶辣醬。八寶辣醬由“炒辣醬”改良而來。用蝦仁、雞肉、鴨肫、豬腿肉、肚子、開洋、香菇、筍片等八樣主要原料烹制而成，辣鮮略甜。推薦老克勒上海菜（黃浦區南京東路299號宏伊國際廣場3樓）、上海老飯店（上海市黃浦區福佑路242號）。(責任編輯：夏天)2 12下一頁尾頁

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